Cupcake-Verbote' sind selten, aber Richtlinien können den übermäßigen Kontakt mit zuckerh altigen Leckereien reduzieren

Cupcake-Verbote' sind selten, aber Richtlinien können den übermäßigen Kontakt mit zuckerh altigen Leckereien reduzieren
Cupcake-Verbote' sind selten, aber Richtlinien können den übermäßigen Kontakt mit zuckerh altigen Leckereien reduzieren
Anonim

Fast 1 von 3 amerikanischen Kindern ist übergewichtig oder fettleibig, aber zuckerh altige Süßigkeiten stehen oft auf der Speisekarte von Partys in der Grundschule.

Aber Schulen mit einer Distriktrichtlinie oder einem staatlichen Gesetz, die zuckerh altige Lebensmittel und Getränke ablehnen, schränkten diese Lebensmittel auf Partys mit 2,5-mal höherer Wahrscheinlichkeit ein als Schulen ohne eine solche Richtlinie oder ein solches Gesetz, so eine neue Studie, die online im Journal veröffentlicht wurde Ernährungserziehung und -verh alten.

Forscher an der University of Illinois in Chicago untersuchten die Verbindungen zwischen staatlichen Gesetzen, Distrikt- und Schulrichtlinien für Geburtstags- und Feiertagsfeiern im Klassenzimmer.Mehr als 1.200 Grundschulen in 47 Bundesstaaten haben während der Schuljahre 2009–2010 und 2010–2011 an Umfragen teilgenommen.

Die Forscher sammelten entsprechende Bezirksrichtlinien und Landesgesetze und untersuchten, ob sie sich an Klassenzimmerparteien richteten. Wenn sich Richtlinien an Parteien richteten, wurden die meisten als Empfehlungen geschrieben, nicht als völlige Einschränkungen. Neunundvierzig Prozent der Schulen befanden sich in Bezirken, die Grenzwerte für Süßigkeiten empfahlen, und 18,5 Prozent der Schulen unterlagen Empfehlungen sowohl auf Bezirks- als auch auf Landesebene.

Ungefähr die Hälfte der Schulen hatte entweder keine Einschränkungen oder überließ die Entscheidung den Lehrern; ein Drittel hatte schulweite Richtlinien, die zuckerh altige Produkte ablehnten; und weniger als 10 Prozent verboten Süßigkeiten während Feiertagspartys oder erlaubten keine Partys.

Die Studie zeigt, dass "Richtlinien die Schulpraxis beeinflussen können, selbst wenn die Richtlinien nur Empfehlungen sind", sagte Lindsey Turner, Hauptautorin der Studie und Forschungswissenschaftlerin am UIC-Institut für Gesundheitsforschung und -politik.

Frühere kleinere Studien haben ergeben, dass "Kinder auf Klassenzimmerpartys viele Kalorien verbrauchen", sagte Turner. Es ist jedoch wenig darüber bekannt, wie sich die Politik der Bundesstaaten und Bezirke auf diesen Aspekt der Schulverpflegung auswirkt.

"Dies ist ein übersehener Aspekt der Schulverpflegung und ein wichtiges Thema, das angesprochen werden muss", sagte Turner, der feststellte, dass Klassenzimmerpartys im Laufe eines Schuljahres zu einer beträchtlichen Menge an Kalorienzufuhr für Kinder beitragen können. Beschränkungen für Feiern im Klassenzimmer sind oft auf Kontroversen und Widerstand von Eltern und der Gemeinde gestoßen, und „die Änderung von Normen wird Zeit brauchen“, sagte sie.

Nationale Empfehlungen umfassen die Begrenzung von Parteien auf eine pro Monat; Servieren Sie nur gesunde Lebensmittel, bieten Sie Non-Food-Artikel in Geschenktüten an und veranst alten Sie Partyaktivitäten, die kein Essen beinh alten.

Das US-Landwirtschaftsministerium hat gemäß dem He althy, Hunger-Free Kids Act von 2010 landesweite Standards für wettbewerbsfähige Speisen und Getränke in Schulen erlassen. Die USDA-Vorschriften beziehen sich jedoch nicht auf Speisen und Getränke, die während Schulfesten serviert werden.

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