Penny-pro-Unze-Steuer auf zuckergesüßte Getränke hält den Arzt fern und spart Geld, so die Studie

Penny-pro-Unze-Steuer auf zuckergesüßte Getränke hält den Arzt fern und spart Geld, so die Studie
Penny-pro-Unze-Steuer auf zuckergesüßte Getränke hält den Arzt fern und spart Geld, so die Studie
Anonim

In den letzten 10 Jahren tranken die Amerikaner mehr zuckergesüßte Getränke als je zuvor – bis zu 13 Milliarden Gallonen pro Jahr – was diese Getränke zur größten Quelle für zugesetzten Zucker und überschüssige Kalorien in der amerikanischen Ernährung macht und wohl der größte Ernährungsfaktor in der aktuellen Adipositas-Epidemie. Während viele Staaten eine Verkaufssteuer auf Soda erheben, glauben Experten, dass sie zu niedrig ist, um den Verbrauch zu beeinflussen.

In einer Studie, die am Columbia University Medical Center und der University of California, San Francisco, durchgeführt wurde, schätzten Forscher, dass eine höhere Steuer von einem Cent pro Unze auf zuckergesüßte Getränke zu einer ungefähren Steuer führen würde Reduzierung des Verbrauchs um 15 % und Verringerung der Prävalenz von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Studienergebnisse werden online in der Januarausgabe von He alth Affairs veröffentlicht.

Die Forscher schätzten, dass über einen Zeitraum von zehn Jahren (2010-2020) die Cent-pro-Unze-Steuer neue Fälle von Diabetes um 2,6 % reduzieren könnte, bis zu 95.000 koronare Herzereignisse, 8, 000 Schlaganfälle und 26.000 vorzeitige Todesfälle. Diese gesundheitlichen Vorteile stellen mehr als 17 Milliarden US-Dollar an medizinischen Kosten dar, die für Erwachsene im Alter von 25 bis 64 Jahren in einem Jahrzehnt eingespart werden, und generieren zusätzlich etwa 13 Milliarden US-Dollar an jährlichen Steuereinnahmen.

"Obwohl es eine gewisse Unsicherheit darüber gibt, welche Getränke die Leute anstelle von besteuerten Getränken wählen würden, ist unsere Schlussfolgerung, dass eine Penny-per-Unze-Steuer den Verbrauch um 15 % reduzieren würde, eigentlich eine konservative Schätzung", sagte Y. Claire Wang, MD, ScD, Assistenzprofessor für Gesundheitspolitik und Management an der Mailman School of Public He alth der Columbia University. Dr. Wang stellt fest, dass die Steuer die größten Auswirkungen auf jüngere Erwachsene und Männer jeden Alters haben würde, die mehr zuckergesüßte Getränke trinken als ältere Erwachsene und Frauen.

Anhand von Daten aus der National He alth and Nutrition Examination Survey für die Jahre 2003-06 und einem Fragebogen zur Lebensmittelauswahl und Häufigkeit von Mahlzeiten untersuchten die Forscher zwei Möglichkeiten, wie sich ein Rückgang des Konsums zuckerh altiger Getränke auf die Gesundheit auswirken würde: insgesamt Gewichtsreduktion und verringertes Risiko für Typ-2-Diabetes, die beide das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Laufe der Zeit verringern.

Laut den Ermittlern würde eine Kombination aus Wasser, Diätgetränken und nahrhafteren kalorienreichen Getränken wahrscheinlich die mit Zucker gesüßten Getränke ersetzen, was zu einer geschätzten Einsparung von bis zu 60 Kalorien pro 100 Kalorien Zucker führen würde. gesüßtes Getränk nicht konsumiert.

"Mit der geschätzten Zahl von 860.000 weniger fettleibigen Erwachsenen im Alter von 25 bis 64 Jahren und angesichts der stärkeren Reduzierung des Konsums bei jüngeren Menschen wären die längerfristigen gesundheitlichen Vorteile weitaus größer als die Auswirkungen in den ersten 10 Jahren Jahre", bemerkte Dr. Wang.

Gezuckerte Getränke sind günstig in der Anschaffung, kosten aber die U.S. reichlich: etwa 174 Milliarden US-Dollar pro Jahr für Diabetes-Behandlungskosten und 147 Milliarden US-Dollar für andere Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Fettleibigkeit. Da Gewichtszunahme nur ein Faktor dafür ist, wie zuckerh altige Getränke zu Diabetes und Herzerkrankungen beitragen, weisen die Forscher darauf hin, dass selbst wenn alle durch die Reduzierung des Limonadenkonsums eingesparten Kalorien ersetzt würden und das Körpergewicht gleich bliebe, eine Reduzierung des Konsums immer noch Diabetes und Herzerkrankungen reduzieren würde Krankheit.

Einige Gegner einer Sodasteuer warnen davor, dass sie einkommensschwache Haush alte unverhältnismäßig belasten würde, die mehr zuckergesüßte Getränke kaufen als Haush alte mit höherem Einkommen. Dr. Wang und ihre Kollegen wiesen darauf hin, dass die Beweise dafür, ob Verbraucher mit niedrigem Einkommen preisbewusster sind, wenn es um diese Getränke geht, gemischt sind. Darüber hinaus tragen Menschen mit niedrigem Einkommen sowie rassische und ethnische Minderheiten eine größere Last von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, diese Gruppen werden in Bezug auf ihre Gesundheit und ihre Ersparnisse am meisten von einer solchen Steuerpolitik profitieren.

"Zuckerh altige Erfrischungsgetränke sind wirklich flüssige Süßigkeiten, und ihr niedriger Kaufpreis verbirgt die wahren Kosten der damit verbundenen Gesundheitsprobleme", sagte Lee Goldman, MD, MPH, Harold und Margaret Hatch, Professor für Medizin und Epidemiologie und Dekan der Fakultäten für Gesundheitswissenschaften und Medizin am Columbia University Medical Center, und auch Co-Autor des Papiers. „Unser Modell schätzt, dass eine Penny-per-Unce-Steuer Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten bei Erwachsenen in den Vereinigten Staaten erheblich reduzieren würde.“

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