Läden an der Ecke fangen Kinder beim morgendlichen Pendeln ein

Läden an der Ecke fangen Kinder beim morgendlichen Pendeln ein
Läden an der Ecke fangen Kinder beim morgendlichen Pendeln ein
Anonim

In den meisten Städten ist der Tante-Emma-Laden mit Chips, Soda und Süßigkeiten allgegenwärtig. Praktisch für die Anwohner, aber auch Forscher entdecken, eine wichtige Snackquelle für Kinder im schulpflichtigen Alter.

Forscher der Temple University und The Food Trust untersuchten kürzlich die Essgewohnheiten von Stadtkindern vor und nach der Schule im Rahmen eines größeren Projekts, um Snacks in Geschäften um die Ecke gesünder zu machen. Ihre Ergebnisse werden auf dem jährlichen wissenschaftlichen Treffen der Obesity Society am Samstag, den 4. Oktober 2008 vorgestellt.

"Wir haben festgestellt, dass die meisten Kinder auf dem Weg zur und von der Schule essen und trinken und dass die Läden an der Ecke eine große Rolle spielen", sagte die leitende Forscherin Stephanie Vander Veur, MPH, Direktorin für klinische Forschung bei Zentrum für Adipositasforschung und -bildung der Temple University.

Die Mehrheit der Schüler aus sieben Mittelschulen in Philadelphia waren Afroamerikaner (47,1 %), gefolgt von Hispanoamerikanern (19,7 %), Asiaten (18,2 %) und Weißen (11,9 %). Fast die Hälfte der Kinder war übergewichtig oder fettleibig, wobei etwa drei Viertel zur und von der Schule zu Fuß gingen. Die Forscher fanden heraus, dass etwa 70 Prozent der Schüler auf dem Weg zur Schule Essen oder Getränke kauften und etwa 3,00 US-Dollar pro Tag ausgaben.

Studien haben ergeben, dass schulische Interventionen sehr effektiv sein können, um Übergewicht und Adipositas bei großen Gruppen von Schülern zu verhindern. Aber da die äußere Umgebung – Zuhause, Geschäfte an der Ecke, Restaurants – Schulprogramme untergraben kann, untersuchen Forscher, was Kinder außerhalb der Schule konsumieren und wie diese Umgebung gesünder gest altet werden kann.

Deshalb arbeiten Temple und The Food Trust am Corner Store-Projekt.

"Wir bringen Kindern bei, in Schulen gesündere Entscheidungen zu treffen, verwenden soziales Marketing, um Ernährungsinformationen zu verstärken, geben Schülern die Möglichkeit, sich für gesündere Entscheidungen in ihren eigenen Gemeinden einzusetzen, und arbeiten mit Ladenbesitzern zusammen, um frisches Obst und Gemüse zu lagern andere gesunde Snacks, die Jugendliche kaufen können", sagte Sandy Sherman von The Food Trust."Indem wir Kinder in den Prozess einbeziehen, stellen wir sicher, dass die Botschaften Kinder wirklich ansprechen."

"Da viele Philadelphia-Schüler zu Fuß zur Schule gehen, ist es wichtig, dass wir unsere schulbasierten Präventionsprogramme mit Bemühungen verbinden, die Snacks und Getränke, die auf dem Weg zur und von der Schule verkauft werden, zu verbessern", sagte Vander Veur.

Andere Autoren von "Purchasing and Pendlermuster von 4.-6. Klasse vor und nach der Schule" sind Kelley E. Borradaile, Amy Hillier, Karen M. Grundy, Sandy B. Sherman, Joan Nachmani3 und Gary D. Foster.

Beliebtes Thema